El conocido chef y empresario estadounidense Michael Chiarello, protagonista de diversos programas de cocina a lo largo de más de 40 años, falleció el pasado viernes a los 61 años tras sufrir una reacción alérgica que desembocó en un choque anafiláctico. La familia del popular cocinero ha emitido un comunicado para dejar patente su dolor y tristeza ante lo ocurrido, así como para ensalzar un legado profesional que "vivirá para siempre".
Además de saltar a la fama con espacios culinarios como 'Easy Entertaining', que se mantuvo en antena durante diez temporadas, o 'Napa Style', Chiarello dirigía una amplia y diversa cartera de negocios en el sector de la hostelería, entre los que destacan el restaurante 'Bottega' y el local de tapas 'Coqueta', ubicados ambos en California. Poseía además unos extensos viñedos y una bodega en Yountville, en el mismo estado.
Carismático, cercano y elocuente, el cocinero se convirtió rápidamente en una de las estrellas más representativas de la cadena Food Network. Su defensa de la tradición culinaria italiana no estaba reñida con la experimentación, y sobre todo con el objetivo de crear recetas relativamente sencillas y con productos al alcance de todos.
"Lamentamos profundamente la pérdida de nuestro patriarca. Su brillantez culinaria, su creatividad sin límites y su compromiso inquebrantable con su familia estaban en el centro de su ser. Unió a la gente a base de compartir comidas, creando recuerdos inolvidables en la mesa", señalan sus allegados.
El malogrado chef, quien también participó en el exitoso concurso 'Top Chef', deja cuatro hijos: Margaux, Felicia, Giana y Aidan, fruto de su matrimonio de veinte años con Eileen Gordon. La familia ya ha adelantado que su funeral será muy íntimo y privado.
