Sr. Director:
No hay suficientes adjetivos en la lengua Española para definir esta LAMENTABLE información. Esa “dieta” aunque sea eventual o circunstancial carece de todo sentido común, es NEGLIGENTE , ABSURDA y como tal debería tener sus consecuencias.
El recomendar Galletas, Natillas, Flan, Pan, Rebozados, Fritos, Salsas y etc... constituye un delito contra la Salud Pública o al menos así debería ser en base a uno de los puntos del Juramento Hipocrático
- "ME SERVIRÉ, según mi capacidad y mi criterio, del régimen que tienda al beneficio de los enfermos, pero me abstendré de cuanto lleve consigo perjuicio o afán de dañar".
Lo grave o preocupante no es que lo diga la Televisión, y más teniendo en cuenta los programas que se emiten hoy en día (Gran Hermano, Salvame Deluxe, Hombres Mujeres y Viceversa y un largo etcétera)
Lo peor de todo es que esa información parece salir de una endocrina y de una mala interpretación sobre unas muy poco afortunadas recomendaciones de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).
Para empezar tendrían que saber diferenciar y tener en cuenta que una ligera disminución natural y habitual del apetito ante infecciones no tiene porque traducirse inexorablemente en DESNUTRICIÓN, ya que quizás lo que busca es optimizar recursos y energía para favorecer una mejor y más rápida respuesta por parte de nuestro sistema inmunológico. Pensándolo bien tiene toda su lógica.
Siguiendo con el tema de la malnutrición. Hay que considerar que siguiendo esas horrendas pautas seguirías igual de desnutrido puesto que esos productos carecen de los Micro-Nutrientes necesarios para un optimo estado de Salud.
Solo aportan energía que hablando en términos más técnicos en torno a la mitad de ella es inutilizable porque cuando estamos enfermos la vía glucolitica suele estar disminuida y/o limitada por varias citoquinas inflamatorias que inhiben el normal desarrollo de la enzima Piruvato Deshidrogenasa. Eso repercute a nivel post-pandrial obligando al organismo a un doble esfuerzo para poder contrarrestar y atenuar los efectos Metabólicos, Endocrinos y etc..
El organismo es muy sabio y aún en periodos de carestía sabe cómo subsistir y para nada necesita ese tipo calorías vacías que lo único que van hacer es empeorar el pronóstico actual, alargar la recuperación y encaminar un mal augurio para el futuro.
Porque sin ir más lejos se está viendo y está comprobado que uno de los mayores agravantes de la infección del Covid-19 es el sobrepeso y es cuanto menos llamativo que está panda de irresponsables inciten a comer calorías sin tener en cuenta el tema cualitativo (La calidad Nutricional).
Sabemos que una de las principales características del exceso de peso es un Status Inflamatorio fuera de lo normal. Lo que empieza a denominarse Metainflamacion. Es decir las personas que tienen sobrepeso / obesidad cursan un estado inflamatorio crónico que las convierte en personas más vulnerables y proclives a contraer el virus. Y una vez contraído su letalidad es ínfimamente mayor.
El comer 6 veces al día ya es una BARBARIDAD pero hacerlo 10 veces es hasta Anti-Natural y va en contra toda lógica evolutiva y fisiológica. EL aparato digestivo es donde reside entre 70 y 80 % del sistema inmunológico (Eso debe ser que lo desconocen o bien lo han pasado por alto)
Los beneficios de comer menos veces al día esta cada más en auge, y NO es una simple teoría plausible, es causalidad real y con respaldo científico. Si no le ofrecemos tiempos de descanso NO puede tener tiempo material para reparar tejidos lastimados, células infectadas y en su defecto inducir la apoptosis. Además puede ser una magnífica oportunidad de retomar las sensaciones de hambre/saciedad, rebajar inflamación sistema, regular ciertas hormonas, mejorar flexibilidad metabólica...
Los duros y largos tratamientos son necesarios pero deberemos tener claro que no son inocuos y de forma inherente conllevan algunos efectos secundarios. Te pueden generan malestar estomacal, diarrea y etc..
Los resultados de numerosos estudios muestran una alta concordancia de daño a la estructura taxonómica de la MicroBiota Intestinal y como el potencial metabólico queda mermado al reducirse las bacterias buenas y eso mismo hace que se vea modulada la eficacia y la toxicidad de los fármacos.
Mientras se especula que en Otoño podría haber un nuevo brote de Covid-19 parece que lo más sensato sería olvidarte de la comida basura con el fin de fortalecer el Sistema Inmunológico ante cualquier ataque externo.
Sabemos de sobra la importancia que tiene la ALIMENTACIÓN para mejorar la calidad de vida y reducir las comorbilidades que te colocan como grupo de riesgo en diferentes infecciones y otras situaciones médicas.
No hace falta ser un erudito para saber que una situación de injuria y ataque al organismo, como es el caso del Virus SARS-COV2, hay que extremar las precauciones y promover un Escenario Nutricional casi ejemplar. Prestando una especial atención a ciertos nutrientes inmuno-esenciales. EJEMPLO: Vitamina C, D, Zinc, Selenio y Magnesio entre otros. OJO!!! A la proteína, ahora más que nunca debemos asegurar un buen aporte y no quedarnos cortos.
La mayor parte de Patologías Crónicas de hoy en día se deben al prototipo de Vida Occidental, caracterizados por unos mala alimentación y unos pésimos hábitos de vida. Es una total desconexión con nuestras raíces y eso entre otras cosas parece activar el Inflamasoma en todo momento. El ir en contra de la evolución y de lo que requiere nuestra especie nos debilita y nos enferma.
Empezando por lo que comemos que a ello se debe la realización de este artículo. Para poner en contexto, que todo lo que ingerimos tiene su repercusión ya sea Positiva o Negativa.
Javier Bravo / Fuenlabrada