El entierro de la sardina en Fuenlabrada se celebró como acto final del Carnaval 2019. Al desfile de las comparsas le acompañó "Los Abanderatti", un grupo llegado directamente de Italia y un espectáculo circense que amenizó todo el recorrido.
La quema de las sardinas se realizó, como es tradicional, en el recinto ferial que, a pesar del viento y el frío, se lleno de público.
El alcalde, Javier Ayala, destacó a modo de balance de estos carnavales que los fuenlabreñ@s vuelven a vivir la ciudad, llenando las calles y plazas para participar y disfrutar de los numerosos actos organizados por el Ayuntamiento.