Dieciseis hosteleros participarán en la V edición de la Ruta de la Cazuela de Humanes

Este viernes se ha celebrado la presentación de la 5ª edición  de la Ruta de la Cazuela 2020 con la presencia del alcalde, José Antonio Sánchez que se ha reunido con los participantes en el Centro Cultural Federico García Lorca, para agradecerles su implicación y todo el trabajo previo que han dedicado para elaborar sus recetas.

La Ruta tendrá lugar el sábado 29 de febrero y domingo 1 de marzo desde las 13:00 y hasta las 14:00 h. El precio de la cazuela varía según la bebida, porque son 2 euros con caña y 2,50 con vino o refresco.

En total son 16 los hosteleros que se han presentado en esta V Edición con recetas de lo más tradicional y variado: garbanzos con almenjas, arroz caldoso, arroz con bogavante, cocido madrileño, callos con garbanzos, capricho, fabes de la abuela, buseca, magro con tomate, caldereta, albóndigas en salsa de cava y sopa mirepoix de manitas con langostinos.

El alcalde de Humanes, José Antonio Sánchez, ha declarado en la presentación: "Quiero agradecer la colaboración de los bares y restauratnes que participan en esta 5ª edición porque contribuye al impulso de la hostelería local y al gusto por la gastronomía. Este año hay una gran participación y esperamos que cada año vaya aumentando".