Cénate Las Ventas es una iniciativa que el Gobierno regional, en colaboración con la empresa Plaza 1, puso en marcha por primera vez en 2018 y, desde entonces, se ha consolidado hasta convertirse en una de las citas más destacadas del ocio nocturno de la capital durante el verano. Prueba de ello es que, en 2023, contó con cerca de 40.000 asistentes, con una media de 8.000 espectadores por novillada. En esta V edición se mantienen los mismos horarios y precios con entradas desde 3,7 euros, que ya se pueden adquirir en la web Las Ventas.
Un total 19 empresas de productores locales, muchas de ellas poseedoras del sello de calidad M Producto Certificado, presentarán en un mercado situado en la galería de los tendidos altos, una amplia oferta de alimentos que van desde platos preparados, a cárnicos, lácteos, empanadas argentinas, quesos, conservas o patatas, así como vermuts y vinos de la denominación de origen Vinos de Madrid.
El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha destacado las características de esta propuesta, “tan especial y diferente, que ofrece una oportunidad única para disfrutar de este coso, la Monumental, el epicentro mundial de la tauromaquia, junto con lo mejor de nuestro sector agroalimentario”.
